Integralna brašna sve su popularniji izbor za one koji žele unaprediti svoju ishranu i odabrati zdravije alternative belom brašnu. Ova vrsta brašna se dobija mlevenjem celog zrna žitarica, uključujući i klicu i mekinje, što znači da zadržava više hranljivih...
Spelta Alargić dobitnik DVE Velike zlatne medalje na 89. Poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu za 2022. godinu
26.07.2022. godine
Spelta Alargić, dobitnik je "DVE Velike zlatne medalje" novosadskog Poljoprivrednog sajma 2022. za "Integralno MEKO Speltino brašno" i "Testenina od RAŽI", što...
Istorija Hrono dijete
HRONO dijeta je osmišljena u Francuskoj 80-ih godina prošlog veka i zasniva se na principu da možete jesti koliko god želite i jesti veliki broj namirnica, uključujući masti, ugljene hidrate i proteine.
Ipak, morate se pridržavati određenih pravila...
Uvidom u to da dosta ljudi ne poznaje razliku u brašnu, osećamo potrebu da vam objasnimo razlike i tipove brašna koji se mogu naći kod nas na tržištu, kao i smernice prilikom kupovine.
Kao prvo je potrebno znati da postoji...
PREDRAG I DANKA ALARGIĆ, POLJOPRIVREDNO GAZDINSTVO SPELTA ALARGIĆ
Zdravo seme sa tavana
Bračni par sa dvoje dece napustio je poslove u državnoj službi, vratili su se na dedino imanje, pronašli stare sorte semena i krenuli u proizvodnju zdravih žitarica. Prvo su...
Porodica Alargić u Vrbasu neguje tradiciju uzgoja spelte i raži i pravi proizvode od celog zrna - Proizvodnja brašna na kamenom mlinu (FOTO)
(Foto: Pixabay.com/moritz320)
Porodica Alargić iz Vrbasa bavi se proizvodnjom, preradom i plasmanom gotovih prozvoda proizvedenih od spelte, pšenice,...
Ratarstvo na drugačiji način donelo im uspeh: Ovo je njihova tajna
nedelja, 28. februara 2021.
Predrag i Danka Alargić iz Vrbasa su treća generacija ratara. Međutim, nisu želeli da ukrupnjavaju oranice, već su osluškivali tržište i odlučili da organizuju i prošire...
Šta je spelta i da li je spelta dobra za zdravlje? Odgovor na drugo pitanje je „da“. Speltino zrno se hiljadama godina koristi zbog svojih odličnih svojstava po zdravlje i u Evropi se smatra izuzetno zdravom žitaricom, dok se...
Srpska kuhinja u prošlosti
Razvoj nacionalne kuhinje možemo pratiti od najranijih navika u ishrani koje su deo slovenskog nasleđa srpskog naroda. Početak nacionalne kuhinje vezuje se za dinastiju Nemanjića i može se pratiti tokom celog srednjeg veka. Vizantija kao središte...
Spelta ( lat. Triticum spelta ) je drevna žitarica, široko poznata po svojim zdravstvenim i lekovitim svojstvima. Kod nas se još naziva i krupnik ili pir. Sadrži čitav niz hranljivih sastojaka, uključujući proteine, esencijalne aminokiseline, vitamine, složene ugljene hidrate, visoko vredna biljna vlakna. Poseduje...
