Hrono ishrana – Principi hrono dijete

Istorija Hrono dijete HRONO dijeta je osmišljena u Francuskoj 80-ih godina prošlog veka i zasniva se na principu da možete jesti koliko god želite i jesti veliki broj namirnica, uključujući masti, ugljene hidrate i proteine. Ipak, morate se pridržavati određenih pravila...

Tipovi brašna…..Istine i zablude

Uvidom u to da dosta ljudi ne poznaje razliku u brašnu, osećamo potrebu da vam objasnimo razlike i tipove brašna koji se mogu naći kod nas na tržištu, kao i smernice prilikom kupovine. Kao prvo je potrebno znati da postoji...

Spelta Alargić osvojila dve zlatne medalje za kvalitet na 88. Međunarodnom Poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu za 2021. godinu

Spelta Alargić dobitnik DVE Velike zlatne medalje na 88. Poljoprivrednog sajma u Novom Sadu za 2021. godinu 06.07.2021. godine Spelta Alargić, dobitnik je "DVE Velike zlatne medalje" novosadskog Poljoprivrednog sajma 2021. za "Integralno Speltino brašno" i "Testenina od Spelte",...

Zdravo seme sa tavana

PREDRAG I DANKA ALARGIĆ, POLJOPRIVREDNO GAZDINSTVO SPELTA ALARGIĆ Zdravo seme sa tavana Bračni par sa dvoje dece napustio je poslove u državnoj službi, vratili su se na dedino imanje, pronašli stare sorte semena i krenuli u proizvodnju zdravih žitarica. Prvo su...

Porodica Alargić u Vrbasu neguje tradiciju uzgoja spelte

Porodica Alargić u Vrbasu neguje tradiciju uzgoja spelte i raži i pravi proizvode od celog zrna - Proizvodnja brašna na kamenom mlinu (FOTO) (Foto: Pixabay.com/moritz320) Porodica Alargić iz Vrbasa bavi se proizvodnjom, preradom i plasmanom gotovih prozvoda proizvedenih od spelte, pšenice,...

Ratarstvo na drugačiji način

Ratarstvo na drugačiji način donelo im uspeh: Ovo je njihova tajna nedelja, 28. februara 2021. Predrag i Danka Alargić iz Vrbasa su treća generacija ratara. Međutim, nisu želeli da ukrupnjavaju oranice, već su osluškivali tržište i odlučili da organizuju i prošire...

Spelta, speltino brašno i zrno upotreba u ishrani

  Šta je spelta i da li je spelta dobra za zdravlje? Odgovor na drugo pitanje je „da“. Speltino zrno se hiljadama godina koristi zbog svojih odličnih svojstava po zdravlje i u Evropi se smatra izuzetno zdravom žitaricom, dok se...

Srpska kuhinja u prošlosti

Srpska kuhinja u prošlosti Razvoj nacionalne kuhinje možemo pratiti od najranijih navika u ishrani koje su deo slovenskog nasleđa srpskog naroda. Početak nacionalne kuhinje vezuje se za dinastiju Nemanjića i može se pratiti tokom celog srednjeg veka. Vizantija kao središte...

Spelta – drevna žitarica

Spelta ( lat. Triticum spelta ) je drevna žitarica, široko poznata po svojim zdravstvenim i lekovitim svojstvima. Kod nas se još naziva i krupnik ili pir. Sadrži čitav niz hranljivih sastojaka, uključujući proteine, esencijalne aminokiseline, vitamine, složene ugljene hidrate, visoko vredna biljna vlakna. Poseduje...

Integralna testenina

Uprkos ustaljenom mišljenju da je nezdrava, prepuna praznih ugljenih hidrata i da goji, testenina je mnogima omiljena hrana. Istina, teško je odoleti njenom posebnom ukusu u kombinaciji sa raznim sosevima, ali i sve špagete, lazanje, fetućini, tortelini i razni...